在生活中，我们常常听到“吃葡萄不吐葡萄皮”这句绕口令，似乎简单无比，但你有没有想过，它背后隐藏着什么样的健壮真理呢？葡萄真的是一种美味的水果，而葡萄皮的营养价格却常常被人忽视。接下来，就让我们一起了解一下吃葡萄不吐葡萄皮的重要性吧！

葡萄的营养成分

葡萄，这个小小的果实，营养丰富。据《中国食物成分表（2009）》显示，每100克去皮葡萄中，除了美味的果肉外，还含有44千卡的能量、9.9克的碳水化合物、0.2克的蛋白质和丰富的维生素。可见，去皮的葡萄虽然美味，却牺牲了不少营养。那么，吃葡萄不吐葡萄皮，究竟是由于啥呢？

葡萄皮中的膳食纤维

葡萄皮中富含膳食纤维，这是我们每天都需要的营养素。膳食纤维能够帮助我们维持消化体系的健壮，促进肠道有益菌的生长，甚至可以防止便秘。这些健壮的功能，正是葡萄皮所提供的。而研究表明，葡萄皮中的膳食纤维含量可以占到其干物质的75%以上。这是不是让你对吃葡萄不吐葡萄皮有了更多的了解呢？

多酚类化合物的益处

除了膳食纤维外，葡萄皮和籽中还有多酚类化合物，像花青素和白藜芦醇等。这些天然成分被认为具有强大的抗氧化影响，能够保护我们的心血管健壮，抵御自在基的侵害。更有研究表示，适量摄入这些多酚类物质，还能降低一定的癌症风险，以及帮助调节血糖和血脂。这真一个让人惊讶的发现，难怪大家要坚持吃葡萄不吐葡萄皮了！

怎样更好地享用葡萄

虽然吃葡萄不吐葡萄皮的好处很多，但如果你对葡萄皮的口感不太能接受，也不用强迫自己。你可以选择将整个葡萄打成果汁，或者寻找营养补充品来获取这些成分。不过，品尝新鲜的葡萄，无疑是最为理想的选择。在享受美味的同时，获取丰富的营养。

拓展资料

“吃葡萄不吐葡萄皮”这句话，不仅让我们用语言游戏的方式记住了葡萄的饮用方式，更提醒了我们很重要的营养真理：葡萄皮是集营养于一体的小宝库。如果你在吃葡萄的经过中能够大胆尝试，不仅能享受美味，还能收获健壮。下次再吃葡萄的时候，别忘了把皮也一起吃掉哦！